{"id":1656,"date":"2025-05-05T07:20:15","date_gmt":"2025-05-05T07:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/luganaparcoallago.com\/il-lugana-un-vino-doc-dal-territorio-di-lugana-di-sirmione\/"},"modified":"2025-05-05T07:37:25","modified_gmt":"2025-05-05T07:37:25","slug":"lugana-ein-doc-wein-aus-der-region-lugana-di-sirmione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luganaparcoallago.com\/de\/lugana-ein-doc-wein-aus-der-region-lugana-di-sirmione\/","title":{"rendered":"Lugana: ein DOC-Wein aus der Region Lugana di Sirmione"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/309562673_5272849856171566_932523823739737995_n-972f1948.webp\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>Lugana DOC, der Wein, der unser Land und unser Weingut Ca\u2018 dei Frati ber\u00fchmt gemacht hat. Nach drei\u00dfig Jahren Arbeit im Weinberg und im Keller begann man 1967, \u00fcber Lugana zu sprechen. In diesem Jahr wurde die Bezeichnung geboren \u2013 unter anderem war es die erste lombardische DOC, die in der Region entstand.<\/p>\n<p>Die Familie Dal Cero aus Ca\u2018 dei Frati hat venezianische Wurzeln, als Urgro\u00dfvater Felice und Urgro\u00dfmutter Edvige nach dem Ersten Weltkrieg auf der Suche nach Gl\u00fcck an das S\u00fcdufer des Gardasees zogen. Sie kauften das Anwesen hier im Jahr 1939 und widmen sich weiterhin dem, was sie am besten k\u00f6nnen: Wein. Sein Sohn Pietro beteiligte sich dann 1967 an der Geburt des Lugana DOC und begann nur zwei Jahre sp\u00e4ter, 1969, mit der Abf\u00fcllung seines ersten Etiketts Lugana Casa dei Frati. Der Blick in die Vergangenheit und immer auch in die Zukunft ist das Geheimnis der 85-j\u00e4hrigen Geschichte des Weinguts Ca\u2018 dei Frati und unseres DOC.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Aber jetzt wollen wir sehen, \u00fcber welches Gebiet wir sprechen. Der Gardasee ist eine ungew\u00f6hnliche Ecke des Mittelmeers, eingebettet zwischen den lombardisch-venezianischen Voralpen: Ein kalkhaltiger, lehmiger und schlammiger Boden tr\u00e4gt zusammen mit dem Wind und dem milden Klima wesentlich zur Herstellung des Lugana DOC bei, dieses so exklusiven und typischen Weins unserer geliebten Gegend. Genau diese Kombination von Elementen erm\u00f6glicht es uns, elegante und langlebige Weine mit gro\u00dfartigem mineralischen Ausdruck zu erhalten. Einst war das gesamte Gebiet von W\u00e4ldern und S\u00fcmpfen bedeckt: Es war die Silva Lucana (daher der Name Lugana, aus dem auch unser Hotel stammt), bev\u00f6lkert von Hirschen, Damhirschen und Wildschweinen. Dank des milden Klimas pr\u00e4sentiert sich die Gegend heute in einem v\u00f6llig anderen Licht: Neben Weinreben gedeihen hier Olivenb\u00e4ume, Zitronenb\u00e4ume, Zedern, Mandelb\u00e4ume, Agaven und Palmen. Das milde Klima des Gardasees ist es, das so exklusive Weine wie den Lugana Doc hervorbringt. Auch der Wind spielt eine entscheidende Rolle. Insbesondere der Pel\u00e9r, der von Norden nach S\u00fcden weht, erzeugt Temperaturschwankungen, die die Produktion von Trauben mit gro\u00dfer Sortenvielfalt erm\u00f6glichen; aber auch der Luganott, der Wind, der seinen Namen von der Bucht von Lugana hat. Der See fungiert im Wesentlichen als Thermoregulator und schafft ein ideales Mikroklima, obwohl das Gebiet \u00fcberwiegend flach ist und sich sogar auf den Mor\u00e4nenh\u00fcgeln mit sandigeren B\u00f6den einige Weinberge befinden. Gerade in diesen Gebieten werden mit Sorgfalt und Hingabe Weinreben angebaut.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_8340-scaled.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/PHOTO-2023-09-11-18-14-50-4-bdce8fbd.webp\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>Die verwendete Rebsorte Turbiana ist die einheimische Rebe der Region und geh\u00f6rt zur gro\u00dfen Familie der italienischen Trebbianos, einem Verwandten des Trebbiano di Soave und auch des Verdicchio. Nach der Vinifizierung ist dieser Wein in seiner Jugend frisch, geradlinig, vertikal und direkt, ausgestattet mit gro\u00dfer Finesse und Eleganz mit zarten Noten von wei\u00dfen Blumen, wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten und einem Hauch von Aprikose. Urspr\u00fcnglich f\u00fcr den Jahrgangskonsum konzipiert, entfaltet er seine volle Wirkung erst Jahre nach der Abf\u00fcllung: Mit der Zeit k\u00f6nnen sich die mineralischen Noten st\u00e4rker entwickeln und er erh\u00e4lt so seine Komplexit\u00e4t mit Ankl\u00e4ngen von Jod, Gew\u00fcrzen und kandierten Fr\u00fcchten. Dies ist, was Ca\u2018 dei Frati unter dem Namen \u201eFamilienprivileg\u201c bietet.<\/p>\n<p>Im Mund kann er dank einer wichtigen w\u00fcrzigen Essenz, begleitet von lebendiger und \u00fcberschw\u00e4nglicher S\u00e4ure, den gesamten Gaumen umh\u00fcllen. Lugana DOC passt daher perfekt zu kalten oder warmen, aber delikaten Vorspeisen und begleitet ged\u00fcnstete und gegrillte Fischgerichte. W\u00e4hrend es sich beim Lugana DOC um einen jungen Wein handelt, der noch w\u00e4hrend des Jahrgangs getrunken werden sollte, der mindestens sechs Monate auf der Feinhefe verbleibt und weitere zwei Monate in der Flasche verfeinert wird, ist der Lugana DOC Privilegio di Famiglia ein anderer Ausdruck des Lugana im Laufe der Zeit. Dieser Wein reifte 5 Jahre in der Flasche und davor mindestens 12 Monate auf der Feinhefe.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>\u201e<em style=\"color: black;\">Trinken Sie Ihren Lugana jung, sehr jung, und Sie werden seine Frische genie\u00dfen. Trinken Sie ihn zwei oder drei Jahre alt, und Sie werden seine Vollkommenheit genie\u00dfen. Luganas, eine Seltenheit im Weinbau, haben eine au\u00dfergew\u00f6hnliche F\u00e4higkeit, sich einen Namen zu machen.\u201c \u2013 Luigi Veronelli<\/div>\n<div>\n<p>Mit diesen Worten schlie\u00dfen wir diesen kurzen Exkurs \u00fcber unseren gesch\u00e4tzten Lugana Doc ab, das Bild unserer Region in Italien und in der Welt. Wenn Sie mehr \u00fcber die Weine des Weinguts Ca\u2018 dei Frati erfahren m\u00f6chten, finden Sie weitere Informationen unter: <a href=\"http:\/\/www.cadeifrati.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.cadeifrati.it<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Categorie<\/h2>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"text_align\":\"left\",\"title_element\":\"h1\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"}}}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"column_gap\":\"large\",\"layout\":\"4-5,1-5\",\"row_gap\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"3-4\",\"width_xlarge\":\"4-5\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"image\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.url\"}}}},{\"type\":\"fragment\",\"props\":{\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"2-5,3-5\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"2-5\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/309562673_5272849856171566_932523823739737995_n-972f1948.webp\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"3-5\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Lugana DOC, der Wein, der unser Land und unser Weingut Ca\\u2018 dei Frati ber\\u00fchmt gemacht hat. 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